步入老年,能吃是福,會吃則更利于身體健康。“合理膳食、充足營養是老年人健康長壽的基礎。
與年輕人相比,隨著年齡增長,老年人的身體機能有著不小的變化,如:肌肉量減少,骨骼的礦物質減少、消化液分泌減少導致消化功能減退,口味也容易固化。人體成分分析儀廠家表示,正是基于這些特點,老年人的營養飲食都是比較特殊的,需要去做好搭配和均衡飲食。
老年人飲食方面需要注意的
1.食物多樣化,主食應粗細搭配。
每天食物應包括五大類:谷薯類、魚禽蛋肉類、豆類奶類、蔬菜水果類和油脂,建議吃12種以上的食物,注意葷素搭配。
2.常吃魚、禽、蛋和瘦肉類,保證優質蛋白質供應。
動物食物是優質蛋白的重要來源,后者是維護正常免疫所必需的營養。
3.適量攝入奶類、大豆及其制品。
建議每天喝250毫升~300毫升鮮牛奶或相當量的奶制品。對乳糖不耐受者,可嘗試酸奶等,同時每日應攝入適量的豆制品,如豆漿、豆腐、豆干等。
4.攝入足量蔬菜、水果。
建議每天攝入300克~500克蔬菜,其中深色蔬菜占總量的一半以上;水果推薦量為200克左右。
5.飲食清淡,少油、限鹽。
飲食避免重油重鹽,每日用鹽一般不要超過6克。每日用油量限制在25克以內,可選用多種植物油。
6.少量多餐,食物細軟,足量飲水。
老年人可能有咀嚼、消化功能下降等問題,可以將全天食物分配到4~5餐,食物應加工得更細、更軟一些。這樣可以保證獲得較充足熱量,也有利于營養吸收利用。平時注意補充水分。
7.定期檢查:建議定期使用人體成分分析儀檢測,可以通過定期測量和長周期管理,監測和評價人體成分的平衡性,謹防代謝性疾病發生。還能幫助我們評價營養狀態,指導能量攝入,提供膳食平衡建議。